З наближенням різдвяно-новорічних свят, кожна господиня готуватиме страви, які стали звичними для багатьох українців.
Йдеться про майонезні салати “Олів’є”, “Шуба” та “Крабовий”. Але, не всі знають, що саме ці салати є дуже важкими та шкідливими для кишечника, пише FoodOboz.
Дієтологи розповіли, чому від них варто відмовитись.
“Олів’є”
Основою цього салату є майонез, який перевантажує роботу кількох органів в організмі людини. А ось поєднання відварених овочів та звичайної вареної ковбаси це суміш сої, крохмалю та інших неживних речовин. Щоб знизити шкоду впливу салату на здоров’я, дієтологи рекомендують замінити ковбасу курячим філе або яловичим серцем, а майонез сметаною чи йогуртом.
Салат “Шуба”
В цілому цей салат не шкідливий, тому що його основа запечені або варені овочі, а також найкорисніша риба оселедець. Але псує цей салат і робить його шкідливим для шлунка саме майонез, а також маринована в оцті цибуля. Ще важливо знати, що основа страви відварені овочі також мають високий глікемічний індекс, і вони підвищують рівень цукру в крові.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим замінити майонез: п’ять найсмачніших варіантів
Крабовий салат із рисом
По-перше, ця страва дуже калорійна, в ній багато крохмалю, який є у відвареному рисі. А також салат на 80% складається з крабових паличок, які абсолютно не корисні, в них немає нічого, крім хімічних добавок. І ще великий мінус цієї страви майонез, яким його заправляють.
Три найбільш шкідливі продукти для чоловіків та жінок назвав мануальний терапевт з Вінниці Віталій Німак. Зокрема, у списку – майонез.
Підсилювачі смаку та консерванти, які подовжують термін зберігання і барвники знижують потенцію. Також надмірно навантажують печінку та нирки. Любителям гострого майонез краще замінити на менш шкідливу гірчицю.