Науковці дійшли висновку, що кава може слугувати не тільки засобом швидкого пробудження, а й захистом від серйозних захворювань, зокрема, від ризику розвитку злоякісних пухлин та серцево-судинних недуг. Згідно з дослідженням, опублікованим у The Journal of Nutrition, аналіз споживання еспресо серед 20487 італійців протягом понад восьми років показав, що три-чотири чашки напою щодня знижують ризик передчасної смерті. Вчені припускають, що в цьому випадку ключову роль відіграє один з компонентів кави.

Італійці, які мають традиції вживання кави без застосування кавомашини, переважно п’ють капучино, латте або латте макіато, особливо в першій половині дня. Еспресо з молоком вони віддають перевагу до 11 години ранку.

Водночас експерти радять українцям переглянути звичку починати день з міцної кави, вказуючи на менш корисний вплив такого напою на організм вранці. Вони пропонують оптимальний час для першої чашки кави, щоб максимізувати її користь та зменшити потенційний шкідливий вплив.